Hướng dẫn phương pháp câu cá chạch - liệu có dễ

1. Câu cá chạch - dễ mà lại khó!

Đối với các cần thủ ưa thích sự thử thách, cá chạch không phải là một trong những lựa chọn hàng đầu của họ. Tuy nhiên, loài cá này vẫn được rất nhiều người ưa chuộng bởi vì nó chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và được chế biến thành rất nhiều loại thuốc. Vậy để bắt được cá chạch thì cần những kĩ thuật gì? Bắt cá chạch ở đâu ? Câu cá mùa nào là tốt nhất. Sau đây hãy cùng Kênh thông tin giải đáp rõ những thắc mắc này nhé!

Cá chạch hay còn được gọi là Họ cá Chạch sông, là một bộ cá thuộc họ Lươn. Chẳng vì thế mà nó còn được biết đến : ”Lẩn như chạch”.  Cá chạch có 3 loại chính bao gồm cá chạch cơm, cá chạch đuôi chình và cá chạch lấu

Mang hình dáng giống loài lươn, đầu nhọn, mình to, da có bông rằn ri, dài cỡ một gang tay. Vì thế mà chúng có cơ thể uyển chuyển, mềm mại và lẩn trốn kẻ thù một cách nhanh chóng. Vậy liệu câu được loại cá này có dễ, câu trả lời là “có”. Nếu bạn biết được những mẹo cơ bản cũng như những thời điểm thích hợp thì bắt được cá chạch là điều không hề khó khăn.

Cá chạch bổ khí huyết

1.1. Cá chạch sống ở đâu?

Là loài hoạt động chủ yếu vào ban đêm nên chỗ sinh sống của cá chạch thường là các vùng nước ngọt và nước lợ  (sông, suối, đầm lầy, ven biển,...). Ở Việt Nam thì chúng tập trung ở đông ở đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là ở An Giang và Đồng Tháp

1.2. Tập tính ăn của cá chạch

Cá chạch là động vật ăn tạp. Thức ăn của cá chạch chủ yếu là những sinh vật phù du sinh sống ở mặt nước, như giun đất, tôm, ấu trùng nhỏ

1.3. Câu cá chạch bằng cách nào?

Điều đầu tiên để câu được cá chạch là bạn phải lựa chọn ngư trường phù hợp. Các chạch rất khó để bắt nếu chúng chỉ có số lượng ít. Vì vậy hãy chọn một nơi cá chạch lui tới thường xuyên và tụ họp nhiều để dễ dàng câu được cá hơn. 

Địa điểm câu được cá chạch là ở vùng nước nông, và đặc biệt là phải thả mồi câu sát đáy vì những chỗ nước bẩn thì cá chạch sẽ lui tới nhiều hơn. Cá chạch cũng xuất hiện rất nhiều trên các cánh đồng, đặc biệt là những thửa ruộng trũng, nước trong, ấm và ít biến động.

Cá chạch lửa

1.4. Dụng cụ để câu được cá

Để câu cá chạch người ta thường dùng nhiều cách khác nhau như dùng chài, giăng lưới, cào bùn,... và cách hiệu quả hơn là dùng lợp như lợp cá bống hay lợp tép để dụ cá vào. Tuy nhiên, ta chỉ bắt được cá khi đặt lợp vào ban ngày, vào ban đêm thì cá không vào lợp. Cá chạch rất nhạy mồi, nếu đặt lợp đúng vị trí đúng thời điểm, chạch sẽ vào cả lợp.

Cách thứ hai và cũng là cách cần thủ hay dùng nhất đó là đặt lưỡi câu. Vì đặc tính của cá chạch là miệng nhỏ, muốn bắt được cá phải chọn lưỡi câu nhỏ . Lời khuyên tốt nhất là dùng lưỡi câu đơn để mồi câu dễ dàng móc vào miệng cá. Lưỡi câu đơn thường có 2 loại cơ bản đó là loại chữ U và loại chữ C. Với cá chạch thì mình dùng lưỡi câu chữ C.

1.5. Mồi câu cá

Mồi câu cá chạch thường không quá phức tạp cầu kỳ. Đó có thể là: trùng hổ, giun đỏ, giun quế,....Ngoài ra vì chạch thường rất thích ăn cua sữa nên nếu mồi là cua sữa thì chạch sẽ rất nhạy và dễ dính câu.

Và điều cuối cùng đó chính là sự kiên nhẫn. Với nhiều cần thủ để câu được loài cá này thì phải mất rất nhiều thời gian. Nếu đó là lần đầu câu loài cá này thì còn khó khăn hơn nữa. Nhưng khi nắm rõ đặc tính, kỹ thuật câu cũng như mồi câu thì điều này sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều vào lần câu tiếp theo. Và ngoài những thứ trên, kinh nghiệm chính là một trong những điều cần thiết làm nên một cần thủ giỏi. Thất bại không bỏ cuộc và rút ra bài học vào lần câu tới thì không những cá chạch mà bạn còn có thể chinh phục những loài cá khác nữa đấy, hãy kiên trì bạn nhé!

2. Công dụng - những món ngon và những bài thuốc quý

Theo Y học cổ truyền, cá chạch có chất đạm, chất béo, dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra cá chạch còn được biết với liều thuốc thần kỳ chữa các bệnh liệt dương, suy giảm tình dục, vàng da và có tác dụng thanh nhiệt, bổ huyết, tráng dương. Người ta thường chế biến cá chạch thành những món ăn và các bài thuốc. Không phải là món ăn sơn hào hải vị, nhưng nếu biết cách chế biến thì các chạch sẽ trở thành món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Hồ câu cá chạch

2.1. Cá chạch kho tiêu

Cá chạch dùng để làm các món kho thì thường là loài cá nhỏ. Sau khi đánh bắt mua về thì được xử lý sạch sẽ cho hết phần nhớt. Sau đó thì được ướp kho với đầy đủ gia vị hành tiêu ớt tỏi tùy theo sở thích của từng người. Cuối cùng cá sẽ được đưa lên dĩa thưởng thức thôi. Vào những ngày trời mưa, cơm trắng nghi ngút với nồi cá chạch kho tiêu thì ấm bụng còn gì bằng. Món ăn tuy đơn giản nhưng chắc chắn sẽ ghi điểm trong mắt rất nhiều người đấy!

>>>Bạn muốn thưởng thức bữa cá ngon, hãy tham khảo thêm những chai Rượu Vang Chile
 

Trên đây là những chia sẻ về cách câu cá chạch và những công dụng quý hiếm của loài cá này, Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích nhiều cho các cần thủ hay những bạn tò mò về loài cá này!